Blink

€ 12,50

Blink

€ 12,50

De wijngaard Pinot Noir is gewijd aan de productie van een mousserende wijn van rosékwaliteit, Blink. De kleur zelf, de smaak en de geur drukken schoonheid en vreugde uit, la vie en rose.

Classificatie: Pinot Rosato mousserende wijn
Wijntype: Brut mousserende wijn, Martinotti-methode
Wijngaard: Pinot Nero
Oogst: eerste tien dagen van september, met de hand
Vinificatie: Zachte persing, met lichte persing, reiniging van de most. Fermentatie gedurende 15 dagen in stalen tanks 1 ° 15-16  ° C. Tweede gisting met langzame gisting in autoclaaf gedurende 60 dagen.
Alcoholgehalte: (gemiddeld) 12% vol.