Blink

€ 12,95

Blink

€ 12,95

 

De Pinot Noir-wijngaard is gewijd aan de productie van een mousserende wijn van rosékwaliteit, de Blink. De kleur zelf, de smaak en het parfum geven uitdrukking aan de schoonheid en vreugde, la vie en rose.

 

 

Classificatie : Pinot Rosato-mousserende
wijn Type wijn : Brut-mousserende wijn, lange Martinotti-methode
Druivensoort : Pinot Noir
Oogst : Eerste helft van september, met de hand geplukt
Vinificatie : Zacht de persing en reinigen van de most. Fermentatie gedurende 15 dagen in stalen tanks 1 ° 15-16 ° C. Tweede gisting met langzame gisting in autoclaaf gedurende 60 dagen.
Alcoholgehalte : (gemiddeld) 12% vol.