Glarus

€ 14,25

Glarus

€ 14,25

Verkregen van biologische druiven. GlaRus is onze natuurlijke biologische wijn, de maximale expressie van onze 100% Verdicchio met de geuren van de zee. Een zacht briesje blaast continu over de wijngaard en brengt de geuren van de zee direct naar de druiven. Dit is het belangrijkste onderdeel van deze Verdicchio.

Dankzij de wijnmaker zijn we in staat om alle aroma's te begrijpen die de zeebries aan onze druiven geeft. Zo is de GlaRus ontstaan en onze vinificatiemethode wordt voltooid met een gecontroleerde temperatuurgisting met inheemse gisten. De lange bâtonnages verrijken de identiteit van een Verdicchio die daarom een ​​nieuwe dimensie van kwaliteit bevat.

De geuren van de zee, van rotsen, deze zoute smaak, en dan veel rijp geel vruchtvlees, de aroma's van de aromatische kruiden van de kust zijn de intrinsieke kenmerken. Het is dan de klassieke structuur en de zuurtegraad van Verdicchio die het mogelijk maken om een ​​belangrijke wijn te verkrijgen, die vele jaren kan evolueren zonder aan versheid in de loop van de tijd te verliezen, grotere complexiteit en balans in een complex boeket van zee en land.

  • Met 2 glazen vernoemd in de "Gambero Rosso" wijngids