Fontenuove van Mazzola

Fontenuovo vertelt U de grote kracht van de Verdicchio druif.

Dankzij een lange maceratie zijn we in staat om deze kracht volledig te behouden.

Onze vinificatiemethode wordt voltooid met een gecontroleerde temperatuurgisting met inheemse gisten. De lange bâtonnages op fijne droesem verrijkt de identiteit van een Verdicchio. Een lange veroudering in kelder en vervolgens in de fles geeft deze wijn een grote complexiteit en balans met een boeket dat rijk is aan nuances van zee, land, kracht en levensduur. Een biologische wijn van hoge kwaliteit.