Verdicchio is een van de meest geliefde en karakteristieke witte druivenrassen van Italië. De druif vindt haar oorsprong in Le Marche, waar ze al eeuwenlang groeit op de glooiende heuvels tussen de Adriatische Zee en de Apennijnen.
De naam Verdicchio is afgeleid van het Italiaanse woord verde, wat groen betekent. Zelfs wanneer de druiven rijp zijn, behouden ze vaak hun kenmerkende groenachtige kleur. Maar Verdicchio is veel meer dan zomaar een witte druif. Het is een druivenras met een eigen identiteit, een prachtige frisheid en een verrassend groot vermogen om complexe wijnen voort te brengen.
Fris, verfijnd en verrassend veelzijdig
Wijnen van Verdicchio herken je aan hun frisse karakter, levendige zuren en verfijnde aroma's. In het glas tonen ze meestal een mooie strogele kleur met groene nuances.
In de geur ontdek je vaak citrus, groene appel, rijpe peer en subtiele bloemige tonen. Soms komen daar aroma's van venkel, kruiden en amandel bij. De bijzondere eigenschappen van Verdicchio worden mede bepaald door het landschap waarin de druiven groeien.
De heuvels van Le Marche profiteren van de verkoelende invloed van de Adriatische Zee en de bescherming van de Apennijnen. Verschillen in hoogte, bodem en klimaat geven de druif telkens een eigen expressie.
Twee belangrijke gebieden zijn Verdicchio dei Castelli di Jesi en Verdicchio di Matelica. Hoewel ze dezelfde druif gebruiken, kunnen de wijnen duidelijk van karakter verschillen. Verdicchio is een bijzonder veelzijdige wijn. Jong en fris is hij heerlijk als aperitief, maar ook aan tafel komt zijn karakter uitstekend tot zijn recht.
Hij combineert prachtig met vis, schaal- en schelpdieren, risotto, pasta, lichte vleesgerechten en zachte kazen.
En er is nog iets bijzonders: goede Verdicchio-wijnen kunnen uitstekend rijpen. Met de jaren ontwikkelen ze meer diepgang, complexiteit en verfijning.
Bij Nostro Vino hebben we een bijzondere liefde voor deze druif. Verdicchio laat precies zien waarom Le Marche zo'n interessante wijnstreek is. Een oorspronkelijke druif, geworteld in haar eigen landschap, met respect voor traditie en ruimte voor de eigenheid van iedere wijnmaker.
Verdicchio is voor ons de pure smaak van Le Marche: fris, karaktervol en authentiek.
Vernaccia Nera – een bijzondere rode druif uit Le Marche
Vernaccia Nera is een bijzondere, inheemse blauwe druivensoort uit de Italiaanse regio Le Marche. Deze karaktervolle druif vindt haar oorsprong in de omgeving van Serrapetrona, waar ze al generaties lang wordt verbouwd.
Het is een druif met een geheel eigen identiteit. Vernaccia Nera staat bekend om haar uitgesproken karakter, verfijnde fruitigheid en bijzondere aromatische eigenschappen.
In het glas herken je aroma's van rijpe rode vruchten, zoals kersen en bessen, aangevuld met kruidige nuances. Afhankelijk van de vinificatie kan de wijn zowel elegant en soepel als krachtig en intens zijn. De smaak is levendig, met een mooie balans tussen fruit, frisheid en zachte tannines.
Vernaccia Nera is een druif die nauw verbonden is met haar streek. Het bijzondere landschap rond Serrapetrona, de heuvels en de lokale wijntraditie geven deze wijn haar eigen karakter.
Bij Nostro Vino waarderen we juist deze authentieke druivenrassen. Ze vertellen het verhaal van Le Marche en laten zien hoeveel bijzondere wijnen Italië te bieden heeft.
Vernaccia Nera: een authentieke smaak van Le Marche, voor liefhebbers die graag iets bijzonders ontdekken.